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| Nome: Asahi Super Dry
Produttore: Asahi Breweries ltd
Nazione di appartenenza: Giappone
Gradazione: 5.00% Vol.
Stile: Lager light - Pils / Pilsen / Pilsner / Pilsener
Colore: oro pallido
Bicchiere suggerito:
Note: La Asahi "Super Dry" nasce negli impianti giapponesi della Asahi Breweries Co ltd nel marzo del 1987 e diventa una tra le birre giapponesi piu vendute al mondo.
La storia brassicola del Giappone ha inizio nel 1889 con la fondazione della Osaka Beer Brewing Company, divenuta Osaka Breweries nel 1893 ed infine Asahi Breweries ltd. nel 1949.
Il prodotto di punta della casa è ovviamente la birra Asahi Super Dry, una german dry lager dal gusto fresco. A dire la verità ciò che colpisce di piu in questa birra non è il prodotto finito, bensì i metodi di produzione, la meticolosità nella selezione degli ingredienti impiegati, la forma ed il sistema di tappatura della bottiglia.
La tecnologia avanzata dei macchinari e la ricerca effettuata sulle materie prime non sono altro che l´applicazione della filosofia giapponese apportata alla birra.
Il risultato è una birra personalmente di poco carattere; il colore è un oro pallido e la schiuma di media persistenza. In bocca riscontriamo corpo acquoso, aroma luppolato e leggermente fruttato. Il retrogusto è particolarmente fresco.
Lo si potrà considerare un abbinamento scontato, ma consiglio di accompagnare la Asahi ad un buon sushi.
Entrambi infatti son caratterizzati da una particolare leggerezza, perciò non si sovrastano, permettendo di apprezzare a pieno sia pietanza che bevanda. Questa interpretazione mi porta a rivalutare certi aspetti della Asahi Super Dry
Temperatura di servizio: 7°C
Sito web ufficiale:
Info: la birra Asahi Super Dry è stata recensita il 17/07/2005 da reversi
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