Soul-Kun |
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| Difficoltà: Facile Tempo: 00:45 Ingredienti: (per una tortiera) 80 gr d ricotta -4 uova -330 gr farina -100 gr di zucchero -2 cucchiaini di lievito -1 bustina vanillina -1 pizzico di sale -170 gr olio di semi di arachidi -1 arancia ProcedimentoLavorate a crema la ricotta con lo zucchero. Incorporate poi le uova e il succo dell'arancia spremuta. Unite a filo l'olio e infine incorporate la farina miscelata con il sale, la vanillina e il lievito. Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella e versatevi il composto. Cuocete in forno già caldo a 180° la ciambella di ricotta e arncia per 20' o comunque fino a cottura. Sfornate, fate raffreddare e servite la ciambella cosparsa di zucchero a velo.
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