Soul-Kun |
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| Difficoltà: Bassa Tempo: 07:00 Ingredienti: (per 4 persone) -100g di farina -200ml di latte -2 uova -30g di zucchero -un po' di sale - ProcedimentoMischiare in un recipiente farina, sale e zucchero, mischiare con la frusta ed aggiungere l'uovo sbattuto ed il latte e mischiare con la frusta. Lasciar riposare il composto in frigorifero coperto con la pellicola trasparente per mezza giornata. Poi prendere una padella e scaldara a fuoco basso, prendere un mestolo, prendere poi un mestolo di composto e versarlo nella padella. Muovere e far roteare la padella fino a coprirla tutta. Quando il colore della crepes comincia a cambiare ai bordi girarla ed aspettare qualche secondo. Infine piegare i quattro, cospargere di zucchr e zucchero a velo e servire. |
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